A Prefeitura de Xaxim, por meio da Secretaria Municipal da Mulher, Juventude e Pessoa Idosa, está levando qualificação e novas oportunidades para as comunidades do interior, com a realização de cursos de culinária. Nesta etapa, as comunidades Tigre e Fazenda Santo Antônio são contempladas com o curso de Processamento de Carne de Frango, realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e o Sindicato Rural de Xanxerê.
A capacitação alia conhecimento prático e técnicas que podem ser aplicadas tanto no dia a dia das famílias quanto como alternativa para geração de renda. Durante o curso, os participantes aprendem sobre o aproveitamento e processamento da carne de frango, além de cuidados relacionados à higiene, preparo e conservação dos alimentos.
A iniciativa faz parte das ações desenvolvidas pelo município para ampliar o acesso à capacitação também nas comunidades do interior, valorizando os conhecimentos e as potencialidades de cada região.
Para a secretária municipal da Mulher, Juventude e Pessoa Idosa, Joseane Sampaio, levar os cursos até as comunidades é uma forma de aproximar as oportunidades da população. “O Governo Municipal quer levar conhecimento e oportunidades para mais perto das pessoas. Quando conseguimos realizar os cursos nas próprias comunidades, facilitamos a participação e fortalecemos as famílias, oferecendo novos conhecimentos que podem ser utilizados tanto para o consumo quanto para gerar uma renda extra. É uma ação que valoriza quem vive no interior e contribui para o desenvolvimento das nossas comunidades”, destaca Joseane.
Fonte: Rede Princesa
